커피의 역사

 

커피의 역사

 

 

커피는 기원전 6~7세기경 에디오피아 남서부 카파(kaffa)라는 지역에서 처음 발견되었다고 한다.

그 지역의 이름을 따서 온르날의 커피로 불려지게 된 것이다.

카파에 살고 있던 '칼디'라는 목동이 자신이 기르던 염소들이 나무에열린 열매를 먹고 잠들지 않고 흥분해서

날뛰는 모습을 보고 호기심에 직접 열매를 먹어보았더니 힘이 넘치고 머리가 맑아지면서 정신이 번뜩 났다고 한다.

목동은 이사실을 이슬람 수도승들에게 알렸고, 수도승이 이 열매를 끓여마시다보니 고단함과 피곤, 졸음이

없어지는 것을 느끼고선 수양에 도움을 주는 신비로운 열매로 알리게 되었다고 한다.

이후 다른 나라 사원으로 퍼지게 되었고,

그렇게 해서 커피는 에디오피아 사원에서 밤 기도를 위한 종교적인 음료로 이용되었다.

차츰 커피는 아랍사람들에게 까지 알려지게 되었고, 터키사람들이 애용하는 식품으로 자리 잡았다.

이후 커피는 무역상들에 의해 전세계로 퍼지기 시작했다. 1600년경 유럽 베니치아 상인들이 이탈리아에 도입하면서

퍼지기 시작했고, 곧 프랑스와 영국을 거쳐 미국에 전파가 되었다.

한국에는 1895년 러시아 공사관에 머물던 고종황제가 처음으로 커피를 음용했다고알려졌다.

민간에서는 독일인 손탁이 정동구락부에서 커피를 팔기 시작한 이후 1920년부터 명동과 충무로, 종로 등지에

커피점들이생겨나면서 소수의 사람들에게 알려졌다.

그 뒤 8.15 해방과 6.25전쟁을 거치면서 미군부대에서 원두커피와 인스턴트 커피들이 공급되어 대중들이 즐기는

기호음료로 자리잡게 되었다.

 

 

 

 

 

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