:: I LOVE 타미하우스

식지 않는 `커피 열풍` <-클릭

커피 열풍이 갈수록 뜨거워지고 있습니다.

직접 커피를 내리고, 원두를 선별하는 등 전문가 못지않은 소비자들도 늘고 있는데요.

식을 줄 모르는 열풍에 예비 창업자와 기업들이 커피 시장에 뛰어들고 있습니다.

커피 만드는 방법

커피 만드는 방법입니다.

이대로 만들어서 드시면 맛있는 커피를 드실 수 있을 것 같아요^^

저희 타미하우스에서도 항상 고객님들을 위해

맛있는 커피를 만들어 드리고 있어요^___^

아메리카노, 카페모카, 라떼, 카라멜 마끼아또 등등

커피 드시러 오세요

 타미하우스 많이 이용해주세요

안녕하세요^.^ 타미하우스 입니다.

이번에 저희 타미하우스가  구로점을 새롭게 오픈하였습니다.

구로점 사장님 모습이에요^^

친절하신 구로점 사장님

매장 한켠을 차지하고 있는 벽화가 매우 인상적입니다.

아늑한 실내와 빨간 의자가 가장 눈에 띄네요

* 타미하우스 구로점

찾아오시는 길 - 서울시 구로구 구로동 228-8 코오롱빌란트 2차

운영 시간 - 주중 am 08 ~ pm 09

                주말 am 10 ~ pm 06

주문 배달 가능 ^_^

많은 이용 부탁드립니다.

I LOVE 타미하우스

http://www.tammyhouse.co.kr

가맹문의 1588-4697

휘핑크림 

생크림과 달리 설탕이 들어가 단맛이 나는 크림.

생크림에 거품이 일게 한 것으로 크림 샹틸리(crme chantilly)라고도 합니다.

휘핑기에 넣어 가스를 주입사여 사용합니다.  

양과자의 장식에 쓰이거나 그대로 커피에 넣거나 과자 위에 장식을 합니다.

단맛이 없는 것은 크렘 푸에테 (crme fouette)라고 하며,

과자 그 자체에 강한 감미가 있을 때 양주나 레몬껍질 같은 것으로 향미를 돋우어 사용합니다.

일반우유와 비교하여 깊고 부드러운 맛을 내는 휘핑크림은 다른 첨가물과 함께 장식용 크림이나

고소한 맛을 내는 요리에 사용됩니다.

시중에 나와있는 완제품을 구입할 때에는

반드시 유통기한을 확인하며 냉장보관 된 것을 선택해야 합니다.

타미하우스에서 맛있는 휘핑크림이 올라간 커피와 함께

따뜻하고 행복한 시간되세요 

 타미하우스 많이 이용해주세요

커피 중독

커피, 음료, 녹차, 초콜릿 등 우리가 자주 먹는 것들 중에는

카페인이 함유되어 있는 식품이 아주 많습니다.

매일 과다한 양을섭취하면 중독이 될 수도 있습니다.

카페인 중독이란?

카페인을 일정량씩 정기적으로 섭취하게 되면, 카페인 중독을 잃으켜 카페인 금단 현상이 나타납니다.

카페인의 흡수가 줄면 혈압이 떨어지고 투통을 일으킵니다.

또한 성미가 급해져 일을 잘할 수 없고 신경질 적이고 졸리기도 하며

심하면 메스꺼움과 쿠토를 일으킵니다.

요즘에는 사람들이 커피를 자주 찾는 경향이 있는데 커피에는 많은 카페인이 함유되어 있습니다. 

커피는 여러가지 화학물이 들어있고, 그 중 가장 많은 양을 차지하는 카페인은

흥분제로도 사용되는 만큼 많은 양을 섭취하면 위헙합니다.

이러한 커피 중독에서 벗어나기 위해서

헬스 닷컴 미국 건강 전문 사이트에서는 커피중독 에서 벗어날 수 있는 9가지 방법에 대해 소개했습니다.

1. 차츰 줄이도록 하자.

한꺼번에 줄이기보단 서서히 줄여나가자.

2. 다른 마실거리라도 찾자.

카페인이 없는 음료, 허브티, 뜨거운 물을 마셔보자.

3. 진통제를 먹자.

커피중독인 사람이 카페인을 줄일때 두통이 하루종일 계속 될 수 있다고 한다.

그럴때는 진통제를 섭취한다.

4. 물을 많이 마시자.

물을 많이 마시는 것이 몸에도 좋고  손에  들고 있던 커피의 허전함도 줄여준다고 한다.

5. 운동량 늘이기

운동은 카페인만한 자극제이자 활력소이므로 커피 중독에서 벗어나는 것에 도움이 된다.

6. 건강음식먹기.

커피중독에서 벗어나려면 정제 설탕, 패스트푸드를 피하고

섬유질이 풍부한 탄수화물, 과일, 야채를 먹는게 좋다.

7.위를 너무 오랫동안 비워두지 않는다.

4시간 이상 위를 비워두면 신경이 날카로워진다고 한다.

8. 잠을 충분히 자기

커피 중독에서 벗어나기 위해서 가장 좋은 피로 회복제는 수면이라고 한다.

9. 마음을 평정하게 하라.

요가, 명상, 마사지 등으로 마음을 편하게 다스리는 것이 필요한다.

스틱 원두커피’ 알고 마시자… 원두 함량, 설탕 종류 등 맛 좌우 <-클릭

올해 커피 시장의 이슈는 인스턴트 원두커피다. 이른바 스틱 원두커피가 쏟아지고 있다. 동서식품의 ‘카누’, 롯데 ‘칸타타’, 남양유업 ‘루카’ 등 커피믹스 업체들이 앞다퉈 제품을 선보였다. 여기에 스타벅스 ‘비아’, 카페베네 ‘마노’ 등 커피전문점 프랜차이즈 업체도 이 시장에 뛰어들었다. 공정무역브랜드인 아름다운커피까지 국내 유일의 유기농 인스턴트 원두커피 ‘이퀄’을 내놨다. 이런 추세에 맞물려 업계는 스틱 원두커피 시장이 현재 1,000억원 규모까지 커진 것으로 추정한다.

라떼 아트 (Latte Art)

라떼 (Latte)는 이탈리아어로 우유를 말하는데,

커피에 뜨거운 거품우유를 넣는 방법, 방향, 속도 등에 따라 나뭇잎, 꽃, 하트 등

여러가지 모양을 연출할 수 있다고 합니다.

또한 거품우유 이외에도 계피가루, 포코 시럽, 카라멜 시럽 등도 섞어서 마무리 하면

더욱 실감나는 훌륭한 작품을 연출할 수 있다.

물론 오랜 기간의 연습과 숙련된 기술이 있어야만 멋진 작품이 나온다.

라떼 아트 (Latte Art)를 전문적으로 연출하는 바리스타가 한 작품을 만드는데 필요한 시간은

평균 20초 정도이다.

라떼 아트작품이 아무리예쁘다고 감상할 순 없는법.

우유 거품이 살아있을 때 젓지 않고 천천히 마시면,

커피가 아주 조금 남을때까지도 거의 그대로 남아있는 라떼 아트작품을 감상 할 수 있다고 한다.

이러한 라떼 아트 (Latte Art)는 해마다 국제 대회가 열릴 정도로 세계적으로 유행이 되고 있다.

타미하우스에서 맛있는 라떼와 함께

예쁜 라떼아트도 감상하세요

 타미하우스 많이 이용해주세요

신규추천점포 - 서초동 중소 오피스 상권

안녕하세요 타미하우스 입니다.

이번에 소개시켜드릴 신규점포는 서초동 중소 오피스 상권에 위치한 매장입니다. 

 위치 

서초동.

중소 오피스상권에 위치

임차조건

보증금 - 5000만원

월세 - 240만원

권리금 - 없음

평수 - 실평수 20평

층수 - 1층

시설 투자 비용 - 약 7000만원 (상담 및 측정 후 달라질 수 있습니다)

특징

강남의 대형 오피스 + 중소 오피스 밀집된 상권으로

오피스 테헤란로 중 커피 경쟁업체가 상대적으로 적은 상권입니다.

대로변에 위치하여 넓은 전면으로 가시성이 뛰어납니다.

상권 및 면적대비 임대료가 저렴하며 상권내 최고의 입지입니다.

향후 발전 가능성이 높은 상권으로

중소 오피스 밀집으로 인한 배달 매출이 오를 수 있는 가능성이 있는 상권입니다.

신규추천점포 - 도곡동 중소 오피스,주거 상권 

안녕하세요 타미하우스 입니다.

이번에 소개시켜드릴 신규점포는 도곡동 중소 오피스, 주거 상권에 위치한 매장입니다. 

 위치 

도곡동.

중소 오피스, 주거상권에 위치

임차조건

보증금 - 3000만원

월세 - 150만원

권리금 - 1000만원

평수 - 실평수 20평

층수 - 1층

시설 투자 비용 - 약 4000만원 (상담 및 측정 후 달라질 수 있습니다)

특징

강남의 숨은 알짜상권으로 중소 오피스가 다수 밀집 되어 있어 배달의 최적의 상권입니다.

주거 밀집, 교회, 학원가 등 집객시설이 밀집하여 있습니다.

상권 내 최고의 자리로써 현재 개인 커피전문점이 운영되고 있어,

최소 비용으로 리뉴얼 오픈이 가능합니다.

단조로운 커피 메뉴로도 높은 매출을 보이고 있어 다양한 음료, 샌드위치, 햄버거 등 메뉴 푸가시 매출 상승이 기대 됩니다.

또한 앞공간 사용이 가능하여 테라스로 활용 가능합니다.

저렴한 권리금에 인수가 가능합니다.

일요일 높은 매출을 보이며 고매출보다는 안정적이고 꾸준한 매출이 가능합니다.

커피잔의 종류

1. 에스프레소 (데미타세)

에스프레소용 데미타세는

80ml의 이태리 공식표준규격의 에스프레소 커피잔입니다.

잔의 안쪽은 부드럽게 곡선처리가 되어있으며

잔에 커피를 추출시 밖으로 튀는 현상을 줄여줍니다.

입술에 닿는 부분은 매끄럽고 말끔하게 처리되어 좋은 감촉을 줍니다.

2. 더블에소잔

130ml의 더블에소잔은 이태리에서는 도표잔이라고 부르며

동그란 유선형의 앙증맞은 디자인입니다.

잔속이 깊어 커피를 담거나 추출시 흐르거나 넘치지 않습니다.

3. 카푸치노잔

220ml의 카푸치노 커피를 즐길 수 있는 카푸치노 잔의 지름이

카페라떼 잔보다는 작지만

꽤 넓은 크기로 충분한 우유거품을 즐길 수 있을 크기입니다.

4. 핸드드립잔

핸드드립잔은 카푸치노 커피잔보다 약간 큰 용량인 250ml 정도이며,

형태는 카푸치노잔과 거의 비슷합니다.

다른 종류의 차나 음료에도 잘어울리는 잔입니다.

5. 카페라떼잔

320ml의 큰 용량인 카페라떼잔은 잔의 곡선미가 뛰어나 멋스러움을 더합니다.

용량이 커서 카페라떼 커피 뿐만 아니라

아메리카노 커피를 즐기기에도 안성맞춤입니다.

또한 지름이 넓어서 라떼아트를 하기에도 유용합니다.

6. 머그 다용도 커피잔

평상시에 아메리카노 또는 카페라떼도 많은 양을 따라놓고 먹을 때 좋습니다.

책상 한켠에 업무 볼때나 집에서 부담없이 커피를 마실 때 자주 사용 가능합니다.

다양한 커피잔과 함께

타미하우스의 맛있는 커피 한잔 어떠세요^^?

 타미하우스 많이 이용해주세요