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신규추천점포 - 중랑구 

안녕하세요 타미하우스 입니다.

이번에 소개시켜드릴 신규점포는 중랑구 역세권 주거 밀집 대로변 무권리 신규 점포 매장입니다.

 위치 

중랑구 역세권 주거 밀집 지역의 대로변.

배후 대단위 아파트 및 다가구 밀집 상권  

임차조건

보증금 - 7000만원

월세 - 250만원

권리금 - 없음

평수 - 실평수 15평

층수 - 1층

시설 투자 비용 - 6000만원 (상담 및 측정 후 달라질 수 있습니다)

특징

역세권 상권이며, 동부간선도로 공원 주출입로로 운동하는 주민의 주동선 입니다.

앞공간이 사용 가능하며,  삼면 코너 자리로 대로변에 위치하여 가시성이 뛰어납니다.

고 매출보다는 안정적이고 꾸준한 매출이 가능합니다.

세계 3대 커피인 자메이카 블루마운틴, 하와이 코나, 예멘 모카

자메이카블루마운틴

카리브해 북부 성니도 제도에 위치한 자메이카의 동쪽 블루 마운틴 지역에서 생산되는 커피로 세계 3대 커피 중 하나이다.

영국 왕실과 엘리자베스 여왕이 즐겨 마시는 커피로 알려지면서 '커피의 황제'라는 칭호를 얻었다.

서늘한 기후와 빈번한 안개, 풍부한 강수량, 빗물이 투과되는 토질까지

천혜의 환경을 가진 덕북에 최상의 커피가 재배된다.

옅은 신맛과 와인처럼 쌉싸래한 맛, 부드러운 쓴맛, 단맛과 스모크한 맛까지

여러 커피가 지니는 맛들을 골고루 지녀 완벽한 조화를 이룬다.

 소량 재배를 원칙으로 해발 2,000m 이상에서 재배되는 커피에만 블루 마운틴이라 칭하고,

모든 공정을 수작업으로 하여 최고의 맛을 유지하고 있다. 수확시기는 8~9월이고 습식법으로 가공한다.

생두는 크기가 크고 선명한 황갈색을 띠며 로스팅은 보통 정도로 한다.

하와이 코나

미국 하와이 제도에서 가장 큰 섬인 하와이 섬의 해발 4,500m 코나 지역에서 재배되는 세계 3대 커피 중 하나이다.

커피 재배에 최적의 토양인 화산 토지대에서 자라는 커피인 만큼 최고의 맛과 향기를 자랑한다.

소설가 마크 트웨인도 최적의 재배지에서 자라 ‘다정한 찬사를 받기에 충분한 커피’라 극찬한 바 있다.

특히 빅 아일랜드 하와이안 코나는 붉게 물든 잘 익은 체리만 한 알 한 알 정성스럽게 수확한 것으로 품질이 매우 훌륭하다.

달콤한 향기 가운데 나는 예민한 신맛, 중간 정도의 바디, 매콤한 풍미까지 여러 향과 맛이 조화를 이루며

전체적으로 강렬하면서도 깊은 맛이 난다.

예멘모카

아라비아 반도의 남서에 위치한 예멘은 ‘초록의 아라비아’라고 부를 만큼

중동 아랍권에서 초록이 풍부하며 비도 풍족한 나라이다.

커피를 뜻하는 오랜 닉네임인 모카는 이 지역의 작은 항구도시로 커피를 수출입하던 장소였는데

지금은 사용되지 않는 곳이 되었다.

예멘 중에서도 베니마타르 지역에서 생산하는 최고급 품종의 커피를 가리켜 ‘모카 마타리’라 부른다.

자메이카 블루마운틴, 하와이 코나와 더불어 세계 3대 프리미엄 커피로 인정받고 있다.

또한 반 고흐가 좋아한 커피로 알려져 있기도 하다.

고흐의 팬들은 ‘그와 소통하는 길은 마타리를 마시는 길밖에 없다’고 말하며 즐겨 마신다고 한다.

 묵직한 바디감, 새콤한 맛과 쓴맛의 환상적인 조화, 진한 다크 초콜릿 향이 매력이다.

 타미하우스 많이 이용해주세요

신규추천점포 - 의정부 

안녕하세요 타미하우스 입니다.

이번에 소개시켜드릴 신규점포는 경기도 의정부시 대형 아파트단지 메인상권에 위치한 매장입니다.

 위치 

의정부시 대형 아파트단지 메인상권

임차조건

보증금 - 5000만원

월세 - 300만원

권리금 - 5천만원

평수 - 실평수 30평

층수 - 1층

시설 투자 비용 - 9천만원 (상담 및 측정 후 달라질 수 있습니다)

특징

의정부 대단위 아파트 밀집 상권으로 학원, 병원 등 집객시설 밀집으로

유동량 및 인구 유입이 꾸준한 곳으로

주변 외식업 강세로 주야간 고른 매출 가능한 상권입니다.

상권 및 면적대비 임대료가 저렴하며, 상권내 최고의 입지입니다.

테라스 공간 확보가 가능하며, 사거리 대로변에 위치하여 전면이 넓어

가시성 및 접근성이 뛰어납니다.

신규추천점포 - 양천구  

안녕하세요 타미하우스 입니다.

이번에 소개시켜드릴 신규점포는 서울 양천구 주거 및 중소 오피스 밀집 대로변에 위치한 매장입니다.

 위치 

서울 양천구 주거 및 중소 오피스 밀집 대로변

임차조건

보증금 - 2000만원

월세 - 120만원

권리금 - 2천만원

평수 - 실평수 15평

층수 - 1층

시설 투자 비용 - 6천만원 (상담 및 측정 후 달라질 수 있습니다)

특징

배후 대단위 아파트 및 다가구 밀집 상권으로 역세권 상권이며,

중소 오피스, 병원, 학원, 은행 등 집객시설이 밀집하여 있습니다.

앞공간 활용이 가능하며 대로변에 위치하여 가시성이 뛰어납니다.

상권 및 면적대비 임대료와 권리금이 저렴하며,

고매출 보다는 안정적이고 꾸준한 매출이 가능합니다.

외식업 창업 시 고려해야 할 사항은? <-클릭

차별화된 운영방식 역시 소비자의 마음을 빼앗을 수 있는 성공 요인 중 하나로 손꼽힌다.

타미하우스는 기존의 커피전문점들의 테이크아웃 서비스에서 한 층 업그레이드 된 배달 서비스를 실시하고 있다.

치킨, 피자, 야식의 대명사인 배달서비스를 커피전문점에도 접목시킨 것이다.

배달을 통한 매출은 포화된 커피 창업시장에서 색다른 대안으로 받아들여지고 있다.

타미하우스는 인근 대기업 커피전문점보다 더 높은 매출을 기록했다.

드립 커피(Drip Coffee)란 볶아서 간 커피 콩을 거름장치에 담고, 그 위에 물을 부어 만드는 커피이다.

드립 브류(Drip brew)라 함은 이와 같이 커피를 만드는 방법을 일컫는다.

거름 장치를 필터라고도 일컬으므로 드립커피를 다른 말로 필터커피(Filter Coffee)라고 한다.

드립 커피 제조 방식은 세계에서 가장 흔한 커피 제조 방식이다.

바리스타란

즉석에서 커피를 전문적으로 만들어 주는사람

즉, 커피만드는 사람인데요. 이탈리아어로 '바 안에서 만드는 사람'이라는 뜻입니다.

칵테일을 만드는 바텐더와 구분해서 주로 커피를 만드는 전문가를 가리키며,

좋은 원두를 선택하고 커피머신을 완벽하게 활용하여

고객의 입맛에 최대한 만족을 주는 커피를 만들어내는 일을 합니다. 

바리스타는 무엇보다도 커피의 선택과 어떤 커피머신을 사용할 것인지,

어떻게 커피머신의 성능을 유지시킬 것인지에 대하여 알아야하며,

 완벽한 에스프레소를 추출하기 위한 방법을 알고 활용할 수 있는 능력을 갖추어야한다.

또한 커피가 어떻게 생산되고 여러종류의 커피가 각각 어떤 향과 맛이 나며,

 어떤 특징이 있고, 무슨빵과 잘어울리는지 등 커피에관한 모든 것을 익혀야 하며,

 아울러 손님에게 커피에 대한 조언을 할 수 있어야 한다.

국내에서는 커피바리스타자격증은 민간자격증이라고 보시면 되는데요

민간기관에서 지정된 시험장에서 시험을 보고 민간 기관에서 발급하는 자격증입니다

커피바리스타자격증은 1급과 2급으로 나뉘어 있으며 1급은 일년에 7월,11월 두번 시험이 있습니다

커피바리스타자격증 1급 응시자격은 커피바리스타자격증 2급 소지자이면서 3년이상의 경력이 있거나

커피바리스타자격증을 보유하면서 학과목 5학점 이상을 갖춘사람으로 정해져있습니다

커피바리스타자격증 필기시험 합격기준은 60문항을 60문안에 풀어야하고 합격라인은 80점 이상입니다

그리고 커피바리스타자격증의 실기시험은 에스프레소 4잔과 카푸치노 4잔을 10분안에 만드는 것입니다

커피바리스타자격증 2급의 경우에는 1급보다 간단해서 필기시험은 60점 이상만 넘으면 합격이고

실기시험은 커피바리스타자격증 1급의 절반인 에스프레소 2잔과 카푸치노 2잔을 20분안에 만들면 됩니다

그리고 커피바리스타자격증 시험은 일년에 4번 실시하고 있으며

커피바리스타자격증 시험응시 비용은 필기는 3만원, 실기는 7만원 입니다

전문적인 바리스타가 만들어 주는 맛있는 커피

그리고 다양한 먹거리들

타미하우스에서 즐겨보세요^_^

 타미하우스 많이 이용해주세요

공정위, 커피전문점 점포간 거리 제한 “바람직한 점포 위치는 어디?”  <-클릭

21일, 공정거래위원회는 커피전문점 간 거리를 제한하고 리뉴얼 비용은 본사와 가맹점주가 분담하는 것을 골자로 하는 커피전문점 업종의 모범거래기준을 마련, 시행한다고 밝혔다.

이 같은 거래기준은 커피전문점의 난립으로 인한 경영 부실을 막고 가맹 본부의 과잉 수익을 차단하기 위해 내려진 조처이다.

신규추천점포 - 종로 종각역 최고 메인상권 

안녕하세요 타미하우스 입니다.

이번에 소개시켜드릴 신규점포는 서울 종로 최고 메인 상권에 위치한 매장입니다.

 위치 

서울 종로.

종로 최고 메인 상권에 위치한 매장.

임차조건

보증금 - 3000만원

월세 - 130만원

권리금 - 1억 4천만원

평수 - 실평수 15평

층수 - 1층

시설 투자 비용 - 6천만원 (상담 및 측정 후 달라질 수 있습니다)

특징

종각역 최고 메인 자리에 위치하여 역세권+오피스+유명상권으로

주말, 주야간 유동이 강세합니다.

다양한 집객시설과 상권내 최고의 입지로

20대 초반에서 40대 직장인까지 고른 고객층 형성이 가능하며,

상권대비 임대료가 매우 저렴합니다.

 테라스 공간확보가 가능하며,

많은 경쟁 업체와 작은 평수의 한계점이 있지만

높은소비수준으로 인해 안정적인 매출이 가능합니다.