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불황 모르는 창업, ‘커피, 맥주, 환경’ <-클릭

불황에도 꾸준히 성장하는 창업아이템은 항상 있기 마련이다. 커피와 맥주 그리고 환경 아이템이다. 커피는 꾸준한 인기를 끌면서 창업시장에서의 인기뿐만 아니라 소비시장에서의 위상도 높아졌다.

소비가 늘다 보니 그에 맞는 공급처가 필요하게 되면서 커피전문점이 확대되고 있다. 최근 인기를 끄는 커피전문점은 고가의 대형 브랜드 보다는 합리적인 가격과 안락한 분위기를 제공하는 커피전문점이다.

창업자들 역시 중소 브랜드를 선호하는 추세다. ‘타미하우스’는 창업비용의 거품이 없고 대형 브랜드와의 경쟁에서도 뒤처지지 않을 차별화 요소를 갖춘 중소 브랜드다. 배달을 접목시켜 대형 커피전문점과의 치열한 경쟁에서 벗어난 틈새시장을 개척하고 있다.

타미하우스 매장들이 A급 상권이 아닌데도 안정적인 매출을 발생시키고 있는 이유로는 테이크아웃과 주문배달 형태를 동시에 적용시키고 있다는 점이 주요하게 작용한 것으로 드러났다. 인근 회사들과 학원, 관공서, 시장 등을 타깃으로 해 편리함을 강조시킨 배달 전략이 제대로 통했다.

디카페인 커피 (Decaffeinated Coffee)

커피에 들어 있는 대표적인 화학물질은 카페인으로 중추신경에 자극을 준다. 

커피를 마신 후에 졸음이 달아나고 약간의 긴장감을 느끼는 것은

카페인의 효력이 실력을 발휘하기 때문이다.

 200 밀리리터 기준, 한 잔의 커피에 포함된 카페인은 대략 50에서 150밀리그램 정도이다.

그러나, 모든 커피 들어 있는 카페인 량이 다 비슷한 것은 아니다.

커피에 있는 카페인은 커피 콩의 생산지 혹은 커피 콩의 종류나 상태에 따라서 함유량이 다르다.

또한 커피 한잔에 들어 있는 카페인의 양은 커피의 종류는 물론

볶는 방법, 커피를 내리는 방법에 따라서도 차이가 난다.

그런데 카페인에 민감한 사람들은 저녁 무렵 혹은 심지어 오후에 커피를 마셔도

밤에 잠 잘 안 올 정도로 카페인의 위력은 대단한다. 그런 사람들이 찾는 커피가 있다.

바로 디카페인 커피(Decaffeinated Coffee)이다.

디카페인 커피는 말 그대로 카페인을 줄인 커피이다.

디카페인 커피는 커피의 맛과 향을 즐기면서

카페인의 섭취를 하고 싶지 않은 사람들을 위해서 만든 커피이다.

디카페인 커피라고 해서 카페인이 100% 제거된 것은 아니며, 1-2% 정도의 양은 남아 있다. 

개인의 특성에 따라 카페인에 강하고 약한 정도가 다르고,

몸에 맞는 사람도 있으니 무조건 나쁘다는 생각보다 적절히 조절하는 것이 좋겠다.

많은 연구결과에서 카페인이 다이어트나 노화방지, 집중력 향상 등에 효과가 있다고 발표되기 때문이다.

또한 카페인을 제거한 디카페인 커피가 2형 당뇨병 환자들의 뇌내 에너지 대사를 개선해

치매나 알쯔하이머 등의 신경 퇴행성 질환들을 억제하는 데 도움을 줄 수 있을 것임이 시사됐다

카페인을 제거하는 방법에는 여러 가지가 있다.

물을 이용한 방법, 용매를 이용한 방법, 초임계 이산화탄소 추출법 등이다.

 타미하우스 많이 이용해주세요

커피가 혈관내피 기능 개선과 체지방 감소 효과를 가지고 있다는 주장이 나왔다.

또한 체지방 감소에 대한 연구는 체질량 지수(BMI)가 평균 27.7인 성인 남녀 109 명을 대상으로 실시했다.
연구진은 클로로겐산을 포함한 산화성분을 낮춰 볶은 커피를 마시는 그룹과 클로로겐산을 포함하지 않고

 산화성분을 낮춘 볶은 커피를 복용하는 그룹으로 나눠

 12주 동안 계속 섭취케 한 후 신체지표를 측정했다.

그 결과, 클로로겐산 포함 커피 그룹이 비포함 그룹보다 체지방이 더 감소하는 효과가 나타났다.

혈관내피 기능은 혈관 내 점막에 있는 세포가 가지는 기능 중에서

혈압을 정상으로 유지하는 등의 역할을 한다.

이전 연구결과에 의하면 혈관내피세포를 조절하는 ‘KLF4’라는 유전적 인자가 결핍되면

내피세포에 해로운 플라크와 지방질이 축척될 가능성이 더 높은 것으로 나타난 바 있다.

카오는 내년 봄에 발매할 예정인 기능성 보건용 커피에 클로로겐산을 함유할 예정이다.

신규추천점포 - 강북 아파트 밀집 지역 

안녕하세요 타미하우스 입니다.

이번에 소개시켜드릴 신규점포는 강북 아파트 밀집지역에 위치한 매장입니다. 

 위치 

강북.

아파트 밀집 상권

임차조건

보증금 - 4000만원

월세 - 250만원

권리금 - 6000만원

평수 - 실평수 30평

층수 - 1층

시설 투자 비용 - 약 1억원 (상담 및 측정 후 달라질 수 있습니다)

특징

강북 대단지 아파트 밀집 상권에 위치한 매장으로서 

학원, 은행, 병원 등이 밀집해 있습니다.

경쟁이 심하지 않아 안정적인 장사가 가능합니다.

상권 내 최고의 입지로

상권 및 면적대비 임대료가 저렴합니다.

앞 공간에 테라스 사용이 가능하며, 매장 효율성이 뛰어납니다.

대로변 넓은 전면으로 가시성 및 접근성이 뛰어납니다.

단점으로는 안정적인 매출을 올리기 위해서 타 상권에 비해 다소 시간이 걸립니다.

이에 초기 홍보에 집중을 해야하는 매장입니다.

신규추천점포 - 서울역 대형 오피스 상권

안녕하세요 타미하우스 입니다.

이번에 소개시켜드릴 신규점포는 서울역 대형 오피스 상권에 위치한 매장입니다. 

 위치 

서울역.

대형 오피스 밀집 상권

임차조건

보증금 - 2000만원

월세 - 150만원

권리금 - 3000만원

평수 - 실평수 10평

층수 - 1층

시설 투자 비용 - 약 4500만원 (상담 및 측정 후 달라질 수 있습니다)

특징

중구 대규모 오피스 타운으로 20층 이상 대형 오피스들의 밀집 지역 먹자 상권입니다.

주/야간 상권이 활성화 되어있으며, 오전 매출 및 배달 매출이 높을 것으로 예상되는 상권입니다.

상권대비 임대료가 저렴하고 타 오피스 상권에 비해 경쟁도가 낮습니다.

단점으로는 면적대비 전면이 좁하 가시성이 다소 떨어지는 점이 있으나 

먹자 상권 핵심에 위치하여 접근성이 뛰어납니다. 

안녕하세요

타미하우스 반포점입니다.

세상에서 제일 비싼 코끼리똥 커피가 등장했다고 합니다.

태국 치앙라이에 위치한 Anantara Hotel 에서

커피생두를 먹인 코끼리의 배설물에서 채취한 커피를 만들어서 팔고 있다고 합니다.

'블랙아이보리' 라고 불리는 이 커피는 한잔에 50달러로 한화로 약 55,000원에 판매되고 있고,

1kg에 1,100달러에 판매되고 있다고 합니다. 

이는 이전에 1kg에 500~600 달러에 판매된 제일 비싸기로 유명한 루왁 커피보다

2배정도 비싼 가격입니다.

코끼리똥 커피는 코끼리가 커피 생두를 소화하면서 생산되는 효소가

커피의 단백질을 분해해 쓴맛이 사라진다고 합니다.

어떤 맛일지 매우 궁금하고 기대가 되는데요

코끼리 똥에서 나오는 커피이다보니 살짝 내키지 않는 것도 사실이에요^^ 

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"커피 당뇨병 억제 새 증거"  <-클릭

커피 마시면 사람이… 깜짝 실험 결과  <- 클릭

안녕하세요^.^ 타미하우스 입니다.

이번에 저희 타미하우스가  경복궁점을 새롭게 오픈하였습니다.

경복궁역 지하 상가내에 위치한 경복궁점은 접근성이 뛰어납니다^_^

매장내 사진 입니다. 아늑한 실내를 자랑합니다.

많은 분들의 방문이 끊이지 않는 타미하우스 경복궁점^_^

맛있는 샌드위치와 함께 경복궁점에서 즐거운 시간 되세요^^*

* 타미하우스 경복궁점

 찾아오시는 길 - 서울시 종로구 적선동 80번지 현대 적선 빌딩 지하 적선아케이드 68호

운영 시간 - 주중 am 08 ~ pm 09

       주문 배달 가능 ^_^

많은 이용 부탁드립니다.

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